Nhớ tàu Nebuchadnezzar trong Matrix không? Nhớ Heroes III of Might and Magic lấy điển tích Matrix làm cheat codes không? Tên tàu đặt theo vua Nebuchadnezzar. Đồn là vua Nebuchadnezzar uống wheatgrass.
Chị Ann Wigmore từ Lithuania nhập cư vào Mỹ.
Chị không học y dược gì cả.
Chị lấy ý tưởng từ phong trào Lebensreform của Đức; chữ này tạm dịch là “đổi mới lối sống” (life reform). Ý tưởng của phòng trào này là người nên ăn đồ sống giống thú.
Chị Ann Wigmore đi xa hơn luôn.
Theo sách vở chép lại thì vua Nebuchadnezzar lên cơn điên. Vua bỏ đi “ăn cỏ như trâu bò” 7 năm. Sau khi ăn cỏ 7 năm, vua quay lại, khoẻ mạnh sáng suốt như xưa.
Thế là không cần nghiên cứu khoa học thực nghiệm hiện đại gì, chị Wigmore lấy nguyên câu chuyện đó đi giảng đạo ăn cỏ.
Chị tuyên truyền rằng: cỏ cho mình năng lượng, cỏ chữa AIDS, cỏ chữa tiểu đường.
Đến khi công tố viên tiểu bang Massachusetts tố chị thì chị mới cắt bớt vụ ăn cỏ chữa AIDS, ăn cỏ chữa tiểu đường.
Vậy giờ mình lấy khoa học hiện đại xem ăn cỏ tác dụng gì.
* Chị tuyên bố ăn cỏ cho enzyme. Sự thật: cơ thể không hưởng lợi ích enzyme gì từ ăn cỏ.
* Khoáng chất trong cỏ có nồng độ quá ít để bổ béo cơ thể.
* Đạm trong cỏ quá ít, không thể đủ dưỡng chất cho cơ thể.
* Wheatgrass có một ít vitamin, một ít khoáng chất. Nồng độ cũng thấp.
Để đạt đủ dưỡng chất thì phải ăn lượng cỏ cực lớn. Thấy dạ dày trâu bò có nhiều ngăn, rồi ợ lên nhai lại không? Bộ tiêu hoá của người không thể làm như động vật guốc chẵn được.
Những rau bổ hơn cỏ: spinach, broccoli. Mà mấy rau này không có đắng như cỏ.
Nhưng có vẻ hơi muộn, có nhiều nhà hàng bán cỏ cho khách ăn.
