Nghe thì vô lý nhưng nó lại là sự thật =)), mình cựu sinh viên trường, K54, bằng tuổi mình thì bạn bè đồng trang lứa có n.y, lập gia đình, có đứa có con rồi, thậm chí là 2 con…mình thì lại từ bỏ công việc với mức lương ~20tr về startup với quán ăn chuyên các món lòng, thu nhập 1 tháng hơn 10tr nhưng mình tin mình sẽ thành công!
Xuất phát từ công việc văn phòng nhàm chán, mình nghĩ là cứ ngồi đây mãi thì làm sao làm chủ, làm sao thành công, cứ từ từ lên kiểu nhân viên -> trưởng nhóm -> Phó phòng -> Trưởng phòng…à?
Mà trong khi đấy, bản thân mình lại có niềm đam mê với các món lòng =)), ngoài việc đi thưởng thức 7749 các món lòng ở Hà Nội thì mình về còn tự làm nấy. Được cái mình là con gái và rất thích nấu ăn, với mình thì mỗi món mình làm ra cho người khác ăn mà đc người ta khen lại là 1 niềm hạnh phúc, nó hạnh phúc hơn cả cái cảm xúc khi mình hoàn thành công việc ở công ty…Mình ko chỉ làm những món lòng cơ bản mà mình còn làm mì lòng, bún lòng, lòng rán, lòng nướng,…v…v…
Tất cả mọi việc nó thôi thúc mình kiểu: Thời tới rồi, bỏ việc, về mở quán lòng thôi =))
Mình đã nhen nhóm ý tưởng này từ cách đây 1 năm, mình đã chuẩn bị hành trang: Gặp những anh chủ nhà hàng, quán lòng để học về cách quản lý, đi thưởng thức nhiều hơn những quán, những món chuyên lòng, từ quán nổi tiếng đến quán ko danh tiếng, tìm nguồn hàng chuẩn sạch ngon…v…v…
Và cuối cùng, ước mơ của mình đã được thực hiện cách đây 3 tháng, mình được cái là mình có mặt bằng free (thật ra nói free nhưng vẫn phải trả phí vì đó là của bố mẹ mình), hơn 100m2 trong nhà và xung quanh vỉa hè rất rộng rãi…trộm vía nhờ bạn bè của mình, bạn bè của bố mẹ, hàng xóm, bạn bè xung quanh mà tháng đầu tiên bán đã lãi chút ít, hẳn 2tr =)) nhưng ai đến cũng khen ngon và nói lần sau sẽ tới tiếp, sẽ giới thiệu người khác nữa…
Tháng thứ 2 đút túi được hơn 6tr và đến tháng vừa rồi là được hơn 10tr…
Tính ra so với việc mình đi làm ở công ty thì còn kém xa, vì tính sơ sơ 3 tháng đi làm đc 60tr, vậy mà về mở quán lòng 3 tháng đc tổng có 18tr, chưa kể tiền đầu tư nhưng mình có niềm tin mãnh liệt là mình sẽ thành công, chỉ mấy tháng nữa thôi là đuổi kịp thu nhập lúc đi làm thuê…rồi mình sẽ mở thêm chi nhánh 2, 3, 4, 5…chi nhánh thứ 9, thứ 10, thứ J,Q,K, Át =)) và rồi sẽ có tiền mua nhà, mua biệt thự, mua siêu xe, tậu đất, lấy chồng…=))
Nói vui vậy thôi chứ mình biết là kinh doanh thì sẽ có khó khăn riêng nhưng thôi, còn trẻ, còn chưa có gia đình thì ta cứ liều, liều ăn nhiều, tội gì mà ko thử…thử 1 lần để ko phải hối tiếc những tháng ngày còn trẻ, 94 bây giờ mới 30 thôi, còn trẻ chán nhờ ^^
